Detalhe da pesquisa
1.
Inversión económica versus control de las buenas prácticas de manipulación / Economic investment versus control of good handling practices
Hig. aliment;
34(291): e1039, jul-.dez. 2020. ilus
Artigo
em Espanhol
| VETINDEX
| ID: vti-30499
2.
Inversión económica versus control de las buenas prácticas de manipulación / Economic investment versus control of good handling practices
Hig. aliment;
34(291): e1039, Julho/Dezembro 2020. ilus
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: biblio-1482552
3.
Agregação de valor ao tomate desperdiçado em mercado municipal: produção e análise sensorial de catchup / Value aggregation to wasted tomato in municipal market: catchup sensory analysis and production
Hig. aliment;
33(288/289): 3235-3239, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366214
4.
Avaliação sensorial da pasta de amêndoa de castanha de caju / Sensory evaluation of cashew nut butter
Hig. aliment;
33(288/289): 3281-3285, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366261
5.
Custo estimado de hortaliças folhosas minimamente processadas e hortaliças folhosas verdes in natura processadas em uma UAN no interior do Rio Grande do Sul
Hig. alim.;
29(244/245): 22-28, maio-jun. 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-31811
6.
Redução do tempo no processo de cozimento de mortadela e avaliação da qualidade final do produto / Reduction of mortadella cooking time and evaluation of the final product quality
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
16(4): 589-597, Out-Dez. 2015. tab, ilus, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1473424
7.
Custo estimado de hortaliças folhosas minimamente processadas e hortaliças folhosas verdes in natura processadas em uma UAN no interior do Rio Grande do Sul
Hig. Aliment. (Online);
29(244/245): 22-28, maio-jun. 2015. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481771
8.
Redução do tempo no processo de cozimento de mortadela e avaliação da qualidade final do produto / Reduction of mortadella cooking time and evaluation of the final product quality
Ci. Anim. bras.;
16(4): 589-597, Out-Dez. 2015. tab, ilus, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-14864